Monthly Archives: June 2016

Mimi at Sea – Aprender (N)o Mar

Posted on by

mimiatsea2A Emília (Mimi) tem 16 anos e quer viver 6 meses a bordo de um navio à vela.  A jovem residente na Horta, ilha do Faial, é apaixonada pelo mar e está a recolher apoios para literalmente embarcar no projecto School at Sea.

Preciso do vosso apoio para içar a vela e pôr este grande sonho a navegar!

O projecto School at Sea tem sede na Holanda e possibilita a jovens com idades compreendidas entre os 14 e os 17 anos de fazerem uma parte do ano lectivo a bordo de um navio à vela, conciliando a escola com a vida a bordo.

Este projecto educativo revolucionário tem como lema “You Sail, You Learn”. Educação pela experiência, responsabilização e conhecimento do mundo são as três ideias fortes do projecto.

Esta iniciativa, organizada pela holandesa School at Sea Foundation, proporciona a 34  alunos, entre os 14 e os 17 anos, uma oportunidade de conciliar a vertente académica com a exploração de diversas culturas e países, a bordo do “Regina Maris“, um veleiro de 50 metros.

Toda esta vertente de interculturalidade está associada à vida num navio, dificuldades a ela inerentes e necessária relação e interacção com os restantes alunos, professores e tripulação a bordo do navio.

mimiatsea3O “Regina Maris” parte da Holanda, navega para sul ao longo das costas europeia e africana. Após uma paragem em Cabo Verde, atravessa o Atlântico e explora o fantástico mar das Caraíbas. Depois das Bermudas ruma aos Açores, última paragem de intercâmbio antes de Amesterdão.

A Mimi frequenta o 11º ano (ciências e tecnologias), gosta de ler e escrever e adora a natureza e o mar. Durante vários anos praticou vela e há alguns meses apaixonou-se pelo mergulho subaquático.

Quero desafiar-me, jogar em equipa, conhecer-me melhor, quero mar, aventura e multiculturalidade.

O maior obstáculo ao ingresso no School at Sea são as propinas mensais de 3.602 € (21.612 € no total). De forma a concretizar este enorme sonho, a Emília está a desenvolver um processo de angariação de fundos e parceiros. Além do apoio de algumas empresas e instituições, a jovem aspirante a navegadora recorreu ao crowdfunding para angariar o valor de uma das propinas.

A Mimi quer conhecer o mundo e ser do mundo.  Fique a saber mais no seu website (Mimi at Sea).
Fotos: DR

“THE LOVE FOOD – a gula deixou de ser um pecado”

Posted on by

gula

O conceito passou de blogue a negócio, e assim surge a primeira empresa inovadora de comida saudável 100% vegetal, ecológica e BIO, com fábrica de pastelaria e salgados, serviços de catering, consultoria e workshops. 

Há seis anos, Maria de Oliveira Dias mudou-se para uma quinta, meteu as mão na terra e criou a sua primeira horta. Não foi o primeiro passo para uma vida saudável – é vegana há quase 20 anos e Health Coach pelo Institute for Integrative Nutrition NY -, mas foi o ponto de viragem. Desencantada com a comida vegetariana e vegana disponível no mercado, criou o blogue “The Love Food”, com mais de um milhão de visualizações, e, 4 anos depois, a empresa com o mesmo nome que fabrica todos os dias várias delicias, disponíveis agora em várias e conceituadas lojas do país.

gula3

A primeira empresa portuguesa de comida saudável ecológica, 100% vegetal e BIO, com fábrica de pastelaria e salgados, e opções sem açúcar e sem glúten, nasceu assim e vai além da produção. Com o intuito de ensinar os portugueses e de os levar a comer melhor e de forma saudável e saborosa, o “The Love Food” aposta em consultoria para particulares e empresas, workshops de comida saudável e catering para eventos. Os contactos podem ser feitos através do site da marca: www.thelovefood.pt, que faz entregas ao domicilio para Lisboa, Cascais e Sintra.

Os ingredientes utilizados são sempre frescos e sazonais. Corantes, conservantes ou químicos com nomes impronunciáveis ficam de fora. Nos bolos, biscoitos e bolachas sem açúcar são usadas geleias naturais, como a de agave ou arroz, em alternativa, o que os torna adequados para diabéticos ou simplesmente para aqueles que querem deliciar-se sem arruinar a linha. Daí a origem do lema da empresa e do blogue: “A Gula Deixou de Ser Pecado”.

gula2

Entre os produtos mais procurados destacam-se o Decadente bolo de chocolate, as barras de aveia, a Granola com açúcar de coco e óleo de coco, os Donuts sem glúten feitos no forno e baixos em gordura (são usados purés de fruta para substituir a gordura), a Mousse de chia e framboesa sem açúcar, os brownies adoçados com tâmaras e sem glúten e os Queques de beterraba com cobertura de chocolate, ideais para as crianças que torcem o nariz aos vegetais. Já nos salgados,  as massas são elaboradas com azeite, cúrcuma e farinhas integrais, preparadas no forno, com um único objetivo: que tudo seja irresistível e incrivelmente delicioso. A mais recente aposta de catering são os brunchs, com um custo de 35 euros, para 4 pessoas, ou 65 euros, para 8 pessoas, compostos por papas de aveia, panquecas, granola, barras de cereais e outros deleites sem glúten ou açúcares.

E porque não basta partilhar, é preciso ensinar, o “The Love Food” disponibiliza serviços de consultoria, para empresas e particulares, onde são trabalhadas receitas à medida, analises nutricionais, e até são planeadas idas ao supermercado. Nos workshops são partilhados e postos em prática alguns dos ensinamentos do blogue e do conceito da marca, também numa vertente infantil, com workshops para crianças, nas escolas, onde estas podem colocar as mão na massa e aprender alternativas saudáveis para as suas refeições, snacks e pequenos-almoços.

Os produtos e serviços do “The Love Food” podem ser vistos e encomendados no site oficial, www.thelovefood.pt, bem como nos já muitos pontos de venda: Biomercado (Lisboa), Mercearia 29 (Carcavelos), Horta do Bairro (Campo de Ourique), Pomarinho da Várzea (Sintra), Juicefood by L&E (Almada Fórum), Maria Granel (Lisboa), Miosótis (Lisboa), Green Store (Braga), Villa Bio (Lisboa), Be U (Ericeira), Mio Super Natural (Santarém) e Terra Pura (Amoreiras Shopping Center e Colombo, Lisboa), entre outros.

Fonte: thelovefood
Fotos: DR

Vinhos de Portugal à conquista do Canadá

Posted on by

Os Vinhos de Portugal viajam para o Canadá com vista à promoção neste mercado que constitui o 8º destino de vinhos portugueses e regista bons crescimentos sucessivos, tendo terminado 2015 com um crescimento em valor acima dos 14%. A ViniPortugal organiza duas Grandes Provas dos Vinhos de Portugal nos dias 20 e 22 de junho, em Calgary e Montreal.  

A promoção dos vinhos portugueses no mercado canadiano aposta numa maior extensão territorial e aproximação a novos mercados regionais, designadamente Calgary na província de Alberta. O Canadá é um dos 12 mercados prioritários para a promoção dos Vinhos de Portugal. Um mercado muito relevante, dado que importa a maioria dos vinhos consumidos, sendo o Québec, Ontário e a British Columbia (BC) os maiores consumidores, representando no seu conjunto mais de 75% do consumo de vinho do Canadá. Os vinhos portugueses em 2015 conquistaram uma quota de mercado de 2.5%, posicionando Portugal no 9º lugar tanto em volume como em valor – Jorge Monteiro, presidente da ViniPortugal

Na Grande Prova dos Vinhos de Portugal em Calgary – a terceira maior cidade do Canadá localizada na província de Alberta – participam 33 produtores nacionais. O programa será iniciado por um seminário focado na diversidade dos vinhos portugueses, conduzido por Sofia Salvador, Wine Educator da Viniportugal, dirigido a 40 profissionais de trade. Serão apresentados 10 vinhos com o objetivo de aprofundar o conhecimento dos vinhos nacionais e valorizar as suas características diferenciadoras. Após o seminário será realizada a prova, dedicada exclusivamente a 150 profissionais de trade do sector.

No dia 22 de junho será realizada a Grande Prova dos Vinhos de Portugal em Montreal – maior cidade da província canadiana de Quebec -, que contará com a presença de 43 produtores e integrará dois seminários sobre a diversidade dos Vinhos Portugueses. Serão ambos apresentados por uma dupla de oradores composta pela reconhecida Sommelier Canadiana Veronique Rivest e pela Wine Educator da Viniportugal, Sofia Salvador. Em cada seminário serão apresentados 10 vinhos, dirigidos a 40 profissionais de trade e 40 Product Consultantes da SAQ, respectivamente.

A Grande Prova de Montreal contempla um período dedicado exclusivamente a 250 profissionais de trade do sector, seguindo-se um período aberto a consumidores finais sendo esperados um total 500 convidados.viniportugal

Fonte: ViniPortugal
Foto: DR

 

Investigadores da UC desenvolvem protótipo de dispositivo médico inovador para apoio à cirurgia da catarata

Posted on by

catarata1Uma equipa multidisciplinar de investigadores do Departamento de Engenharia Eletrotécnica e de Computadores (DEEC) e Instituto de Telecomunicações da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC) desenvolveu um protótipo de um dispositivo médico para apoio à cirurgia da catarata, uma das cirurgias mais realizadas no mundo.

A catarata é uma doença ocular associada essencialmente ao envelhecimento e caracteriza-se pelo desenvolvimento de opacidade no cristalino (lente) do olho, podendo provocar a perda de visão. A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que em 2020 esta condição afete 40 milhões de pessoas em todo o mundo.

O dispositivo, que se encontra em fase de protótipo e já com registo provisório de patente, foi desenvolvido no âmbito de um projeto de investigação financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT). Tem por objetivo apoiar o diagnóstico da catarata, através da sua deteção precoce e caracterização, indicando a sua localização e extensão no cristalino. Permite também classificar o seu grau de severidade e estimar a sua dureza de modo automático.

Esta nova tecnologia baseada em ultrassons de alta frequência, usando sondas oftalmológicas, é capaz de «avaliar a progressão da doença, cuja informação é essencial para a decisão clínica», explica o coordenador do projeto, Jaime dos Santos.

O dispositivo médico a desenvolver, com base neste protótipo, pretende ser uma ferramenta de diagnóstico simples, robusta e de baixo custo, que terá grande impacto nos serviços de saúde, nomeadamente «na gestão clínica dos doentes com catarata. Os clínicos passarão a ter acesso a dados objetivos que contribuirão para um diagnóstico e uma decisão da necessidade de cirurgia mais suportados», afirma Miguel Caixinha, investigador da equipa.

Outra vantagem do dispositivo criado pela equipa da FCTUC é o facto de recorrer a técnicas não invasivas para estimar a dureza da catarata. Assim, «em tempo real é possível identificar o tipo de catarata, caracterizar o seu grau de severidade, e estimar a sua dureza e dimensão», explicam os investigadores.

A tecnologia permite ainda minimizar o risco de complicações no pós-operatório porque, apesar de segura, a cirurgia da catarata tem de ser muito precisa. É necessário «substituir o cristalino por uma nova lente intraocular sem danificar a sua cápsula posterior e a córnea, nem causar lesões na retina. Fazendo uma analogia, é como ter de implodir um prédio sem danificar o museu de arte que está à sua volta», ilustra Miguel Caixinha. É nesta perspetiva que o conhecimento da dureza da catarata a ser extraída representará uma informação valiosa na seleção adequada da energia a usar na cirurgia de facoemulsificação.

Das experiências realizadas in vitro em cristalinos de suíno e in vivo em olhos de rato (modelos animais) com diferentes tipos de cataratas, verificou-se uma taxa de sucesso de 99.7% na caraterização automática da catarata e estimação da sua dureza.

A equipa está agora na fase da realização de ensaios clínicos e procura de parcerias para futura comercialização do dispositivo. Os investigadores estão bastante otimistas: «se no olho de um ratinho conseguimos contornar os vários obstáculos que surgiram relacionados com a dimensão extremamente pequena do olho, ao passar para os ensaios clínicos o processo será muito mais simples porque a dimensão do olho humano é muito maior».

Fonte: UC
Foto: DR

Miguel Pinto Félix premiado com grau Platina no A’Design Award & Competition

Posted on by

oliA gala que premeia os melhores projetos do mundo na área do design realiza-se hoje (dia 8) em Como, Itália, a partir das 17h00 (fuso horário português). O designer Miguel Pinto Félix verá a sua peça “Oli” distinguida com o grau Platina na categoria Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design 2015. A cerimónia reconhece os vencedores, oriundos de 88 países, que concorreram em 94 disciplinas diferentes.

O grau Platina em A’Design Award & Competition é um prestigiado prémio que distingue os autores cujos trabalhos se destacam pela perfeição do design, segundo avaliação de um júri constituído por especialistas e académicos, profissionais da área e jornalistas de publicações de design. “Oli” conquistou os jurados.

Com um objeto visual minimalista que transmite graciosidade e leveza, alegria e sonoridade, de leitura universal, Miguel Pinto Félix marcou a diferença na vertente Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design. O autor justifica a criação desta peça numa perspetiva utilitária.

Esta peça foi pensada por mim e para mim enquanto cliente, pois sempre achei que os caroços incomodavam quem gosta de comer azeitonas. É algo que pode ser escondido.

“Oli” é um objeto em porcelana pintado de preto no exterior, completamente vidrado e dividido na horizontal em duas partes iguais. A base é uma taça para servir as azeitonas e a parte superior é um depósito para os caroços, os quais são retirados através de uma tampa amovível que permite a limpeza da peça.

A par de todo o destaque que os vencedores alcançam, nomeadamente pela visibilidade facultada em imprensa internacional da especialidade, estes prémios contribuem para o ranking mundial de design, classificação em que Portugal tem vindo a afirmar-se. O nosso país ocupa o 17.º lugar desta classificação que é liderada pelos Estados Unidos e na qual, nos lugares de topo, figuram as grandes potências mundiais, com grande destaque para os Tigres do Pacífico (Hong Kong, Coreia do Sul, Singapura e Taiwan), China e Japão.

mpf

O objetivo era criar uma azeitoneira que permitisse valorizar a azeitona, que neste caso é a forma por si só e, simultaneamente, evitar que os caroços perturbassem a aparência estética da peça.

A peça de Miguel Pinto Félix já está no mercado e apresenta-se como “a azeitoneira portuguesa para todas as azeitonas do mundo”. “Oli” deriva da palavra latina olea, sendo o diminutivo do fruto curvilíneo e feminino da oliveira, a azeitona. É um objeto com design que une a função prática à estética. A escolha de porcelana ficou a dever-se ao valor do material em si e sua usabilidade.

Miguel Pinto Félix  confidencia a importância que a oliveira assume no seu processo criativo, de que é exemplo “Platu”, outro objeto de design por si desenvolvido, específico para a degustação do azeite com o pão.

Miguel Pinto Félix é diretor de arte do estúdio MPFX design, instalado no Porto desde 1994.

Fotos: DR

Pestana Bahia Praia abre portas nos Açores

Posted on by

pestana_bahiaO Pestana Hotel Group acaba de inaugurar o renovado e remodelado Pestana Bahia Praia – Nature and Beach Resort, resultado de um investimento de 3 milhões de euros.

Situado em Vila Franca do Campo, na ilha de São Miguel, nos Açores, o Pestana Bahia Praia fica a cerca de 15 minutos do aeroporto internacional de Ponta Delgada, com entrada directa para uma das mais bonitas praias de São Miguel, a Praia de Água D’Alto, numa ampla baía de água límpida e pura, onde o azul marinho do mar contrasta com o verde das escarpas das montanhas que envolvem o areal.

Decidimos apostar no rejuvenescimento de uma unidade hoteleira de referência em São Miguel, numa localização invejável, onde para além dos amplos e renovados quartos e extensa lista de cómodas facilidades, oferecemos aos nossos clientes a simpatia e sorriso nos lábios de um serviço diferenciado, de qualidade compatível com a excelência do destino turístico onde se insere. Viemos para os Açores com a expectativa de ficar e acreditamos nesta região que nos recebeu de forma generosa – Paulo Prada, Administrador do Pestana Hotel Group

Esta unidade hoteleira foi totalmente remodelada e requalificada com o objectivo de se adaptar às actuais tendências e novas exigências dos clientes. O hotel ganhou luminosidade e leveza e está direccionada para a praia e para a natureza, tendo-se tornado ainda mais “family friendly”.

bahia2O hotel dispõe de 102 quartos (dos quais 85 são suites júnior e 5 suites sénior), todos com uma vista magnífica, em simultâneo, para mar, praia e montanha. Coloca à disposição dos hóspedes inúmeras facilidades, igualmente profundamente remodeladas: restaurantes, bares, piscina, salas de conferência, salas de jogos, biblioteca/sala de leitura, campos de ténis, jardins e ainda espaços para banquetes.

Conta ainda com um novo spa que inclui banho turco, sauna, massagem, ginásio e piscina própria e com um novo restaurante de autor que irá apostar na cozinha regional reinventada.

Presente nos Açores há alguns anos através da marca Pousadas de Portugal, o Pestana Hotel Group aumenta o seu portfólio, agora, com uma unidade Pestana Hotels & Resorts, traduzindo assim a sua aposta naquele que considera ser um destino extremamente promissor.

Foto: DR

“SACA – O filme de Tiago Pires” : filme sai em outubro próximo

Posted on by

saca1Depois de uma brilhante carreira de 20 anos, o melhor surfista português de todos os tempos retirou-se dos palcos internacionais. Inspirador de sucessivas gerações, o percurso único de Tiago Pires é o tema do documentário “SACA – O filme de Tiago Pires” – um trabalho com realização de Júlio Adler e argumento de João Valente que será lançado em outubro próximo.

Este projeto significa muito pois é o meu primeiro grande compromisso depois de ter abandonado o Circuito Mundial. É um projeto cem por cento meu e estou completamente focado para que corra o melhor possível e para que a mensagem seja passada da melhor forma. Estou confiante que a minha história irá cativar o público em geral. Espero que depois deste filme as pessoas possam realmente perceber o meu percurso. Também acredito que vai inspirar muitos jovens talentos que aspiram a ser profissionais - Tiago Pires

A longa carreira de Tiago Pires, que começou em finais dos anos 90, é recheada de momentos marcantes. No passado dia 26 de fevereiro, aquele que é considerado unanimemente como o melhor surfista português de todos os tempos, anunciava o fim de uma carreira profissional que inspirou sucessivas gerações de atletas.

saca2O percurso único de Tiago Pires é o tema central do documentário “SACA – O filme de Tiago pires”, um trabalho da autoria dos jornalistas especializados em surf Júlio Adler (Brasil) e João Valente (Portugal). O primeiro assegura a realização e o segundo o argumento. Com lançamento em outubro próximo, o filme analisa a progressão do herói do surf português até aos grandes palcos internacionais, numa co-produção de Tiago Pires e da Red Bull Portugal.

A marca deixada por Tiago Pires é destacada no documentário pelo testemunho de grandes nomes do surf mundial, como Kelly Slater, Tom Carroll, Mick Fanning, Sunny Garcia, CJ Hobgood, Joel Parkinson e Adriano de Souza.

Além da carreira e da nova vida de Tiago Pires, depois da WSL, o filme pretende responder a questões centrais do desporto, como a pressão na competição, a reação perante a derrota, o relacionamento com os adversários e como saber quando parar.

Este projeto conta com o apoio da Red Bull, Quiksilver, Câmara Municipal de Mafra e Turismo da Madeira.

Fotos: Hugo Silva | Red Bull Content Pool e Ricardo Bravo

 

Jovens lançam solução inovadora para idosos e familiares

Posted on by

onecaredoriOneCare Dori é uma solução tecnológica proposta por quatro jovens de Coimbra para apoiar os idosos a tomarem a medicação de forma correcta, fornecendo informação e alertas em tempo-real aos seus cuidadores ou familiares, e que acaba de ser lançada a uma escala mundial, através de uma campanha de Crowdfunding, com o objectivo de angariar os 15 mil euros necessários para concluir o processo de desenvolvimento do produto.  

Acreditamos que esta solução contribui para o aumento da condição de bem-estar e retardamento da deterioração do estado de saúde de milhares de idosos, apoiando ainda os seus cuidadores que sentem normalmente a pesada responsabilidade de cuidar de alguém mais fragilizado, no mundo acelerado e agitado dos dias de hoje

Por todo o mundo, milhares de idosos têm a necessidade de tomar medicação de forma regular, medir a tensão arterial, controlar a diabetes, entre outros. Quando estas tarefas críticas são esquecidas ou descuradas, o estado de saúde do idoso fica gravemente comprometido a curto prazo. Se somarmos a isto o facto dos respectivos cuidadores ou familiares terem hoje em dia um estilo de vida bastante activo, que não lhes permite estar presentes da forma como gostariam, esta questão assume proporções e consequências maiores e mais nocivas.

Perante este problema social, estes jovens, decidiram colocar “mãos à obra” e criar uma solução que conseguisse actuar de forma preventiva. “Fizemos um ‘cocktail de tecnologias’ que permite a utilização simplificada do sistema por parte dos idosos e dos seus cuidadores. Os lembretes interactivos são accionados automaticamente no formato de uma chamada de voz personalizada para o telefone fixo ou móvel do idoso enquanto o cuidador recebe as notificações e alertas no smartphone em tempo-real. Os mais velhos, em geral, estão habituados a usar o telefone-fixo, ao contrário dos smartphones que são utilizados tipicamente por gerações mais novas – os seus cuidadores ou familiares”, explica a equipa composta por Diogo Bhovan, Mário Pereira, Marisa Malva e Marta Pinto.

O sistema permite ainda “utilizar a rotina diária do idoso ou o manuseamento da caixa de medicamentos, para desencadear automaticamente os lembretes interactivos. Todas estas informações podem ser personalizadas e acompanhadas em tempo-real pelo cuidador através do seu smartphone”.   Para concretizar o desenvolvimento do OneCare Dori foi lançada, na plataforma Indiegogo, uma campanha de Crowdfunding (angariação de fundos) a decorrer até 6 de julho: “qualquer pessoa pode apoiar este projeto através da compra antecipada do OneCare Dori a preços exclusivos, ou através de um donativo simbólico (mínimo 1€). Tudo isto pode ser feito em www.dori.pt onde consta a explicação detalhada sobre o produto e funcionamento do mesmo”, esclarecem os jovens.

Foto: DR