A portuguesa Doctor Gummy preocupa-se com a saúde humana e quer ajudar na resolução da preocupante obesidade infantil. Esta empresa social procura desenvolver soluções mais saudáveis do que aquelas que são disponibilizadas pelo mercado e fabrica guloseimas naturais e saudáveis.
Sugar Tax: esta é a mais recente campanha do famoso chef britânico Jamie Oliver que propôs ao seu Governo a imposição de um novo imposto específico para bebidas/alimentos com muito açúcar como os refrigerantes. Desta forma, os preços destes produtos subiriam levando a uma redução da sua compra e consumo. A ideia é, portanto, desencaminhar a população britânica do seu atual rumo em direção a doenças como a obesidade e diabetes devido a um consumo excessivo de açúcar.
No entanto, esta ideia foi recentemente rejeitada pelo Primeiro-ministro britânico que, segundo alguns, foi pressionado por lobbys da indústria alimentar para não aceitar a proposta. Mas porque é tão importante para a indústria alimentar manter o açúcar tão presente nas nossas vidas?
Já foi mostrado por muitos que o açúcar é viciante. Isto significa que alguns produtos são mais vendidos quando têm mais açúcar. Tirar ou reduzir o açúcar de determinados alimentos ou bebidas pode representar para algumas empresas perda de muito dinheiro. Assim, estas lucram à custa da saúde e bem-estar de muitos. Ao que isto já chegou.
Outro grande problema está relacionado com medicamentos para crianças aos quais é frequentemente adicionado açúcar (até 90%) para os tornar mais apetecíveis, já que por vezes é difícil convencer uma criança a tomar um medicamento cujo sabor não lhe agrada. O resultado da ingestão deste tipo de medicamentos é que, para resolver um problema de saúde, criamos outros como cáries, obesidade e diabetes infantil.
Tudo começou quando Nuno Santos, engenheiro químico, se deparou pela primeira vez com este problema enquanto trabalhou como voluntário com crianças às quais eram administrados medicamentos com grandes quantidades de açúcar, na Associação das Escolas Jesus, Maria, José no Porto. Decidiu então explorar novas ideias para tornar os medicamentos mais aliciantes para crianças sem a adição de açúcar. “Nenhuma criança gosta de medicamentos, mas todas gostam de guloseimas” diz o investigador ao P3 do Público. Depois de meia-dúzia de anos de experiências com folhas, cascas e raízes em diferentes laboratórios e universidades europeias, em 2014, o engenheiro químico Nuno Santos criou algo que “engana o cérebro e leva-o a acreditar que é doce” e pode finalmente concretizar esta ideia. Registou duas patentes nacionais e uma internacional.
Assim surgiu a Doctor Gummy que pretende ajudar na resolução desta epidemia de obesidade infantil. Esta empresa social portuguesa fabrica gomas, chupa-chupas, rebuçados, pastilhas e chocolates 100% naturais e saudáveis e com 0% de açúcar, adoçante, glúten, lactose, corantes, aromatizantes e conservantes artificiais.
A empresa aposta simultaneamente em dois mercados: indústria alimentar, como guloseima saudável vendida em cadeias de supermercados, e na indústria farmacêutica sendo um medicamento um dos componentes das guloseimas.
A Doctor Gummy terá guloseimas para todos os gostos. Relativamente à gelatina usada no fabrico das suas gomas, por exemplo, haverão três formulações: gomas com gelatina de porco, gomas com gelatina de vaca (halal) e gomas com gelatina vegetal (para vegetarianos).
Outra grande vantagem é a ausência de corantes artificiais que são os principais responsáveis pela intolerância de muitas crianças à gelatina. A Doctor Gummy dá cor às suas guloseimas usando legumes e vegetais como a abóbora, a cenoura e os espinafres. Enquanto que a maioria das marcas tradicionais usam entre 1 e 3% de fruta, esta empresa portuguesa usa 20%.
Estes são apenas alguns dos factos que convenceram os investidores a apostarem nesta ideia. O projeto recebeu um investimento direto no valor de 25.000€. Entretanto, já recebeu vários prémios, como o 2º lugar no prémio do jovem empreendedor da Associação Nacional de Jovens Empresários (ANJE). Mais recentemente, arrecadou o primeiro prémio do concurso Creative Business Cup na área de Inovação na Saúde, em Copenhaga. Já se está também a discutir a possibilidade de apresentar a ideia em Sillicon Valley.
A Doctor Gummy ainda nem lançou o produto e já recebeu encomendas imensas como a de um distribuidor francês: 42 milhões de euros para vendar pela Europa. Estas guloseimas serão distribuídas em 132 países incluindo, claro, Portugal. A nível nacional poderá encontra-las em várias cadeias de supermercados a partir deste Natal.
Como se não bastasse, a Doctor Gummy é uma empresa social. Isto significa que os lucros serão reinvestidos no negócio ou entregues a organizações sociais de forma a promover valores sociais em cinco áreas: Saúde, Educação, Inovação, Empreendedorismo e Sustentabilidade, tornando a DoctorGummy a primeira empresa certificada “Vitamina S”.
Por fim, Nuno Santos anunciou que pretende publicar em breve um livro que incentive o empreendedorismo social partilhando casos nacionais e conselhos práticos que aprendeu com a sua mais recente aventura.
Fontes:
http://www.bbc.com/news/health-34576006
http://p3.publico.pt/vicios/gula/18942/estas-gomas-saudaveis-sao-portuguesas-e-premiadas
http://www.creativebusinesscup.com/article/world-champ-creative-entrepreneurs-2015
Fotos: DR